苦笋帖

[唐] 怀素

原繁拼

苦笋及茗异常佳，乃可径来。怀素上。

苦筍及茗異常佳，乃可徑來。懷素上。

诗

现代译文

苦笋和茗茶两种物品异常佳美，那就请直接送来吧。怀素敬上。

注释

苦笋是一种蔬菜。古时湘一带多有发展。笋肉色白，一样寻常做法为炒、拌、泡。清香微苦，回口爽甜（这种口感与喝茶很相似）。宋代黄庭坚的行楷�...

苦笋是一种蔬菜。古时湘一带多有发展。笋肉色白，一样寻常做法为炒、拌、泡。清香微苦，回口爽甜（这种口感与喝茶很相似）。宋代黄庭坚的行楷书墨迹《苦笋赋》，有“余酷嗜苦笋”、“甘脆惬当，小苦而及成味。温润稹密。多啗而不疾人”句。黄庭坚自跋曰，黔中之人“冬掘笋萌于土中，才一寸许，味如蜜蔗，而春则不食”。
关于僧禅与茶笋，苏轼有诗云“攒金卢橘坞，散火杨梅林。茶笋尽禅味，松杉真法音。”

诗词赏析

《苦笋帖》通篇“用笔婉丽，出规入矩，未有越于法度外畴”（明代项元汴跋语）。点画粗细浓淡，结字大小正斜，线条柔中寓刚，神采飞动。挥写时�...

《苦笋帖》通篇“用笔婉丽，出规入矩，未有越于法度外畴”（明代项元汴跋语）。点画粗细浓淡，结字大小正斜，线条柔中寓刚，神采飞动。挥写时的动作犹清晰可按，如“茗”字，草头逆势起笔，取险成势，“茗”字下部偏旁“名”字果敢铺毫，尤其“口”字写为两个点，神完气足，可闻金石之声。作品于不经意中，体现了书家深厚的功力。寥寥十四字，在钩连拗铁、简洁捷速和惊绝的笔画中，给人感受到的不仅是跳动流淌的旋律、非凡的气势，还译读到了书家知茶、爱茗之情，又需要茶（《苦笋帖》亦被称为怀素“乞茶帖”）。书伴茶香，怡然自得。可谓“香茶苦笋异常佳，帖中感惠留佳话。”
《苦笋帖》两行十四字，字虽不多，但技巧娴熟，精练流逸。运笔如骤雨旋风，飞动圆转，虽变化无常，但法度具备。“张妙于肥，藏真妙于瘦”（黄庭坚《山谷题跋》）。从《苦笋帖》看亦是多用枯墨瘦笔。尽管笔画粗细变化不多，但有单纯明朗的特色，增强了结体疏放的感觉，与其奔流直下、一气呵成的狂草书势相得益彰。

相关诗词

苦笋帖

唐 · 怀素

苦笋及茗异常佳，乃可径来。怀素上。

苦笋

宋 · 周紫芝

庾郎鲑菜不满腹，三岁杯盘入吴俗。江头四月乌贼来，经日杨梅雨中熟。是时苦竹方生儿，锦绷时露骈头玉。杭人嚇饭正要虎，日以千金换盈束。人莫不食鲜知味，妙理听君论反覆。舌头谁识苦中甜，今乃苦口后为福。蔗中佳境甘似饴，厚味可人终腊毒。江南山多岂无此，苦甚何止秋荼酷。天公时为饷馋人，雨洗风吹满山谷。从今不敢料吴侬，但煮虾蟆当粱肉。

苦笋赋

宋 · 黄庭坚

余酷嗜苦笋，谏者至十人，戏作《苦笋赋》，其辞曰：僰道苦笋，冠冕两川。甘脆惬当，小苦而反成味；温润缜密，多啖而不疾人。盖苦而有味，如忠谏之可活国；多而不害，如举士而皆得贤。是其钟江山之秀气，故能深雨露而避风烟。食肴以之开道，酒客为之流涎。彼桂斑之梦永，又安得与之同年！蜀人曰：“苦笋不可食，食之动痼疾，令人萎而瘠。”予亦未尝与之言。盖上士不谈而喻；中士进则若信，退则眩焉；下士信耳而不信目，其顽不可镌。李太白曰：“但得醉中趣，勿为醒者传。”

甜苦笋

宋 · 钱闻诗

先生仙去拥霓旌，数宇犹存简寂名。还向个中真得味，从教甜苦笋边生。

食苦笋

宋 · 张九成

吾乡苦笋佳，出处惟石屋。玉肌腻新酥，黄衣缘深绿。林深恐人知，头角互出缩。烟雨养春姿，此物未成熟。三月腊酒香，开樽慰幽独。烹庖入盘俎，点酱真味足。未须五鼎牛，聊称一囊粟。朅来庾岭下，岁月去何速。经冬又七春，未分穷途哭。今朝好事者，惠我生一束。头髡甲斓斑，味恶韵粗俗。儿童不惯尝，哕噫惊媪仆。老妻念乡味，放箸泪盈目。丈夫志有在，何事校口腹。呼奴更倾酒，一笑风生谷。

从斌老乞苦笋

宋 · 黄庭坚

南园苦笋味胜肉，箨龙称冤莫采录。烦君更致苍玉束，明日风雨皆成竹。

谢侃老送苦笋

宋 · 袁说友

箨老泥黄千仞种，个中风味亦佳哉。误人政为甘言诱，爱我从渠苦口来。

五月三日游简寂食甜苦笋知观欧阳齐年求诗

宋 · 周必大

疏食山间荼亦甘，况逢苦笋十分甜。君看齿颊留馀味，端为森森正且严。

二月二十七夜偶尝苦笋与叔固彦章志亨叔侄联句并用述怀

元 · 唐桂芳

晓行□□□，春圃笋纤纤。势健争先出，行分续后添。触藩和叶破，穿壁带泥粘。犊角形虽瘐，猫头味不兼。夷齐全节操，王解异贪廉。玉版霏霏嫩，玳簪剡剡尖。清凉生肺腑，淡薄胜齑盐。諌果嘉同苦，思莼陋绝甜。祖生鞭已试，苏武节难歼。便使馋涎忍，休令饱腹厌。常怜风入户，不见雨侵檐。色映琉璃枕，阴浮翡翠帘。坚贞谁与友，正直尔休谦。好拟渭川富，终奇淇澳瞻。相逢心独喜，得句手还拈。坐久云生席，更深月露奁。未看巢叶凤，空叹上竿鲇。薄世皆眼白，吾侪徒首黔。七贤人品异，六逸姓名潜。座上唐夫子，居然有紫髯。

谢益仲惠黄鸡苦笋新茶三物书意勤渠欲索鄙制仍首赞仆之谈咏颇窥玄窟以诗谢之

宋 · 冯时行

明月山中谢惠连，远将何物饷柴门。仙归碧落鸡遗种，龙入丹渊竹有孙。欲索风骚供咏味，仍分雪乳涤蒙昏。殷勤雅意知何报，待把禅宗与细论。