行香子 · 茶词

行香子：词牌名，又名《爇心香》、《读书引》。自南北朝，朝廷即设「行香」法会。南宋·程文简《演繁露·卷七·行香》云：「沈存中叙行香，谓『当以香末散撒』，乃为行香。毕仲荀元丰三年作《幕府燕闲录》曰：『国忌行香起于后魏江左。齐梁间每然香熏手，或以香末散行，谓之行香。』予案《南史》：『王僧达性好鹰犬。……何尚之设八关斋，大集朝士，自行香，次至僧达曰：「愿郎且放鹰犬，勿复游猎。」』其谓行香次及僧达者，即释教之谓行道烧香也。行道者，主斋之人亲自周行道场之中；烧香者，熟之于炉也。」唐·张水部《送令狐尚书赴东都留守》诗：「行香暂出天桥上，巡礼常过禁殿中。」故此调当为佛曲，调名本意即咏佛教行道烧香事。《中原音韵》、《太平乐府》俱注「双调」，蒋氏《九宫谱目》入「中吕引子」（《钦定词谱》）。此调当为重头曲，六十六字，有三体，前后阕俱八句，唯首句用韵或不用韵异。此调以四言句和三言句为主，间以两个上三下四之七言句，结尾以一字领三个三言句，前人多於此三句中构词相同而又意义连贯，尤别致。音节颇流美悦耳，亦可略加衬字（龙榆生《唐宋词格律》）。东坡七首用於咏物、写景、酬赠、感叹人生；稼轩五首具嘲讽之意，风格更为恣肆；亦用以言情，如洪空同《楚楚精神》阕，蒋竹山《舟宿兰湾》阕。
「茶词」：《苏长公二妙集》本、茅维《苏集》本作「咏茶」。毛本题同傅注本，别有注云：「密雲龙，茶名，极为甘馨。宋廖正一字明略，晚登苏东坡门，公大奇之。时黄秦晁张号苏门四学士，东坡待之厚，每来必令侍妾朝雲取密雲龙，家人以此知之。一日，又命取密雲龙，家人谓是四学士，窥之，乃廖明略也。」刘尚荣按，此事见明杨升庵《词品·卷三·密雲龙》、清沈偶僧《古今词话·词辩下卷》，盖采自宋晁昭德撰《郡斋读书志·卷十九·廖明略〈竹林集〉三卷》之提要：「皇朝廖正一字明略。元祐中，召试馆职。苏子瞻在翰林，见其所对策，大奇之。俄除正字。时黄秦晁张皆子瞻门下士，号『四学士』，子瞻待之厚，每来必命侍妾朝雲取密雲龙，家人以此知之。一日，又命取密雲龙，家人谓是四学士，窥之，乃明略来谢也。绍圣间，明略贬信州玉山监税，郁郁不得志，丧明而没。自号竹林居士。」
高兴：沈钞本作「高与」，今从清钞本、珍重阁本。刘尚荣按，诸本参校本皆作「高兴」，是。
君赐：傅子立注：「杨大年《谈苑》：『贡茶凡十品，曰：龙茶、凤茶、京挺、的乳、石乳、白乳、头金、蜡面、头骨、次骨。龙茶以供乘舆，及赐执政亲王长主；馀皇族学士将帅皆凤茶，舍人（舍人，清钞本、晒蓝本作「又」，兹从沈钞本、珍重阁本改）近臣赐京挺、的乳，馆阁赐白乳。』」刘尚荣按：「详见《苕溪渔隐丛话·後集卷十一》引《谈苑》：『建州，陆羽《茶经》尚未知之，但言福建等十二州未详；往往得之，其味极佳，江左近日方有蜡面之号，李氏别令取其乳作片，或号曰京挺、的乳及骨子等，每岁不过五六万觔，迄今岁出三十馀万觔。凡十品，曰龙茶、凤茶、京挺、的乳、石乳、头金、白乳、蜡面、头骨、次骨。龙茶以供乘舆，及赐执政亲王长主；馀皇族学士将帅皆凤茶，舍人近臣赐京挺、的乳，馆阁赐白乳。龙、凤、石乳茶，皆太宗令造，江左有妍膏茶供御，即龙茶之品也。丁谓为《北苑茶录》三卷，备载造茶之始末，行於世。』，别见《宣和北苑茶录》：『陆羽《茶经》、裴汶《茶述》，皆不及建品。说者但谓二子未尝至闽，而不知物之发也，固自有时。盖昔者山川幽深，灵芽未露。至於唐末，然後北苑出为之最。是时，伪蜀辞臣毛文锡作《茶谱》，亦第言建有紫笋，而蜡面乃产於福。五代之季，建属南唐，岁率诸县民，采茶北苑，初造研膏，继造蜡面。既又制有佳者，号日「京铤」。圣朝开宝末，下南唐，太平兴国初，特制龙凤模，遗使臣即北苑造团茶，以别庶饮，龙凤茶盖始於此。又一种茶，丛生石崖，枝叶尤茂，至道初有诏造之，别号「石乳」。又一种号「的乳」。又一种号「白乳」。盖自龙凤与京、石、的、白四处继出，而蜡面降为下矣。盖凤龙等茶，皆太宗朝所制，至咸平初，晋公漕闽，始载之於《茶录》。庆历中，蔡君谟将漕，创造小权团以进，被旨仍岁贡之。自小团出，而龙凤遂为次矣。元丰间，有旨造「密云龙」，其品又加於小团之上。绍圣间，改为「瑞云翔龙」。至大观初，今上亲制《茶论》三十篇，以白茶者与常茶不同，「偶然生出，一非人力可致」，于是白茶遂为第一。既又制三色细芽，及试新銙、贡新銙，自三色细芽出，而瑞雲翔龙顾居下矣。』」
臣封：《苏长公二妙集》本、《东坡外集》作「黄封」。傅子立注：「御茶分赐，御封犹在。曹邺《茶》诗：『剑外九华英，衔封下玉京。开时微月上，碾处乱泉声。』」刘尚荣按：「曹句出《故人寄茶》，见《全唐诗·卷五百九十二》，『衔封』作『缄题』。诗题下原注：『一作李朱崖诗。』《全唐诗·卷四百七十五·李朱崖》卷中亦收此诗，题下不标互见於曹邺事。又，今《四库全书》本《会昌一品集别集·卷三》、《曹祠部集·卷一》均收此诗，待考。」
「分香饼，黄金缕，密云龙」句：傅子立注：「供御茶品曰龙茶，为云龙之象，以金缕之。」
「斗赢一水」句：傅子立注：「蔡君谟《茶录》：『建安人斗试，以水痕先者为负，耐久者为胜，故较胜负之说，曰「相去一水、两水。」』」刘尚荣按：「事见蔡君谟《茶录·上篇论茶·点茶》：『茶少汤多，则云脚散；汤少茶多，则粥面聚。钞茶一钱七，先注汤调，令极匀，又添注入，环回击拂。汤上盏可四分则止，视其面色鲜白，著盏无水痕为绝佳。建安斗试，以水痕先者为负，耐久者为胜，故较胜负之说，曰「相去一水、两水。」』」
「功敌千钟」句：傅子立注：「《孔丛子》：『遗谚：「尧舜千钟。」』茶能消酒，故曰『功敌千钟』。」刘尚荣按：「见《孔丛子·卷中·儒服第十三》。」
「觉凉生、两腋清风」句：傅子立注：「玉川子《茶歌》：『唯觉两腋习习清风生。』」刘尚荣按：「《苕溪渔隐丛话·後集卷十一》及《全唐诗·卷三百八十八》此诗题作《走笔谢孟谏议寄新茶》。」
「暂留红袖，少却纱笼」句：龙榆生笺引北宋·吴伯固《青箱杂记》：「世传魏野尝从莱公游陕府僧舍，各有留题。後复同游，见莱公之诗，已用碧纱笼护，而野诗独否，尘昏满壁。时有从行官妓颇慧黠，即以袂就拂之。野徐曰：『若得常将红袖拂，也应胜似碧纱笼。』莱公大笑。」