家酿红酒美甚戏作

平生嗫嚅口，出语无媚悦。定非肉食姿，赋分在藜蕨。侨居得空园，穷陋亦清绝。分阴岂不惜，饱睡送日月。芜菁不须种，众草今已茁。朝来一雨过，青细皆可掇。东篱有更生，杞狗仅堪捋。乃知天随生，岂羡五鼎列。堂萱不吾负，芽甲破春雪。縻身荐瓢箪，解我忧思结。荠花虽未繁，着地烂于缬。惊雷发蒸菌，自可当夏鳖。马兰亦芳脆，人苋固凡劣。晴朝当炙背，俯偻事挑抉。家人各盈襜，汲井手自挈。满炊太仓陈，侑以冬菹冽。盘中长阑干，置馈每虚撤。恨无箨龙苞，此味那得阙。长谣青青槐，馋液想庭樾。妻孥覆相诮，男子志勋烈。君非老浮图，菜本可长齧。况兹闲草木，岂为刀匕设。乃翁笑摩腹，万事付一吷。此中有真趣，勿为儿辈说。

红酒歌

明 · 方孝孺

田家八月秋秫黄，□肩满檐金穰穰。西成万室喜登场，斗酒劳庆年丰祥。天台山人传秘方，酿成九酝丹霞浆。紫檀槽头秋点长，绛囊榨压甘露凉。猩红颗滴真珠光，蓼花色比桃花强。荐新设席请客尝，风吹桂花满屋香。馔出肥鸡一箸肪，橙䂨蟹鲙双螯霜。不须琥珀琉璃觥，不须太白力士铛。我爱真率田家郎，磁瓯瓦盆罂木觞。烂熳为我浇吟肠，新诗吐出云锦章。醉来兴发恣豪狂，高歌起舞当斜阳。出门一笑尔汝忘，大江东去烟茫茫。

阮郎归 · 以红酒为马倅寿

宋 · 管鉴

浅寒天气雨催冬。梅梢糁嫩红。天教来寿黑头公。和羹信已通。斟滟滟，劝重重。新篘琥珀浓。他年赐酒拆黄封。还思此会同。